福建中專網接下來為大家介紹的是福鼎職業(yè)中專學校特色專業(yè)，包含茶葉生產與加工專業(yè)、旅游服務與管理專業(yè)、中餐烹飪專業(yè)、西餐烹飪專業(yè)、動漫與游戲制作專業(yè)等專業(yè)，下面一起看看吧~

1.茶葉生產與加工專業(yè)

核心專業(yè)課程:茶葉營銷與貿易、茶藝、茶葉審評技術、茶葉栽培、植物生產與環(huán)境等。

專業(yè)特色:與天湖等福鼎當地有名茶企校企合作，與寧德職業(yè)技術學院3+2聯合辦學。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或向茶葉加工、茶葉企業(yè)管理、茶葉營銷、茶藝服務，茶文化傳播等行業(yè)，畢業(yè)生主要就業(yè)崗位為茶葉企業(yè)的技術人員、茶葉加工、茶藝師、茶葉銷售員、茶葉質檢員、業(yè)務員、茶樓、茶藝館、茶莊、茶葉店茶藝服務人員;茶文化相關企業(yè)茶文化推廣人員。

2.旅游服務與管理專業(yè)

核心專業(yè)課程:導游服務、導游基礎、餐飲服務與管理、旅游概論等。

專業(yè)特色:擁有多個校內外實訓基地，同時與多家酒店和旅行社進行校企合作，合作辦學共同發(fā)展。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或進入賓館、酒店、運動休閑、旅游休閑、生活休閑等休閑行業(yè)從事行業(yè)服務與管理工作，也可以進行休閑服務與管理的培訓、營銷、產品開發(fā)等工作。

3.中餐烹飪專業(yè)

核心專業(yè)課程:中式烹調技藝、烹飪藝術與冷拼制作、菜品設計與制作、中式面點技藝、烹飪原料概論等。

專業(yè)特色:中餐烹飪專業(yè)為省級重點專業(yè)、國家示范專業(yè);中餐烹飪實訓基地為寧德市烹飪專業(yè)公共實訓基地、省級技能型緊缺人才培養(yǎng)基地，“中餐烹調技術課程”成為福建省首批中等職業(yè)學校省級特色課程等。

近年來，學生參加省地市乃至全國烹飪技能大賽多次獲獎。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或到各星級酒店、餐廳、酒樓、企事業(yè)單位食堂任職業(yè)廚師、營養(yǎng)配餐師;技校、團體和企事事業(yè)單位，從事烹飪教學、培訓工作。

4.西餐烹飪專業(yè)

核心專業(yè)課程:西餐刀工、果蔬雕刻、西餐面點(示范/實操)、西餐熱菜(示范/實操)、冷拼藝術、西點裱花等。

專業(yè)特色:西餐烹飪專業(yè)為省級重點專業(yè)、國家示范專業(yè);西餐烹飪實訓基地為寧德市烹飪專業(yè)公共實訓基地、省級技能型緊缺人才培養(yǎng)基地，與境外企業(yè)合作，培養(yǎng)西餐專業(yè)優(yōu)質人才。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或到各星級酒店、各社會餐廳、酒樓、企事業(yè)食堂任西式烹調師、西式面點師、營養(yǎng)配餐員。

5.中西面點專業(yè)

核心專業(yè)課程:中西點工藝、中點技術、西點技術、面點創(chuàng)新與設計、西點裱花、面塑、盤飾果醬畫、刀工、烹飪原料知識等。

專業(yè)特色;中西式面點專業(yè)主要培養(yǎng)既具有豐富的現代中西面點理論知識，又能夠從事各式中點，西點房，等餐飲行業(yè)的具體工作，適合在酒店、賓館、企事業(yè)單位等從事中西面點餐飲管理的一線技術骨干和管理人才

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或到各星級酒店、餐飲等企業(yè)任中西式面點師、中西面點餐飲管理等崗位。

6.機械制造技術(上汽冠名班)專業(yè)

核心專業(yè)課程：機械制圖、電工電子技術與技能、金屬加工與實訓、機械基礎、機械制造技術等。

專業(yè)特色：本專業(yè)培養(yǎng)的是一線作的高素質技能性人才，和多家校外企業(yè)合作辦學共同育人。

就業(yè)方向：畢業(yè)后可升學或從事通用機械制造、工程機械制造、冶金機械制造、農業(yè)機械制造等工作。

7.電氣設備運行與控制(上汽冠名班)專業(yè)

核心專業(yè)課程:機械制圖、電工基礎、電力拖動及技能訓練、家電維修與實訓、電子儀表測量等。

專業(yè)特色:219年學校與上汽集團聯合辦學，開展汽車電子上汽集團冠名班。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或從事企事業(yè)單位線路維護修理、家用電器維修安裝、汽車電氣維修、無人機操控等工作。

8.電子技術應用(新能源方向)專業(yè)

核心專業(yè)課程:物理、機械制圖、電工基礎、電子線路、電工技能訓練、電子技能訓練、傳感器技術、家用電器原理與維修、可編程控制器原理與PLC技術、汽車電路、Protel24、照明線路、電子測量應用、汽車發(fā)動機與控制系統(tǒng)、汽車車身電氣設備維修等

專業(yè)特色:主要面向電子產品生產企業(yè)和經營單位、寧德新能源公司，從事一般電子設備的裝配、調試、維修和檢驗等技術工作。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或可進入一線車間從事電工電子產品裝配調試、電子產品及新型汽車的生產、安裝、調試、檢驗、使用、維修及營銷服務;電子設備、電子儀器的調試、運行、維護、管理和一些家用電器安裝與維修工作。

9.計算機網絡技術專業(yè)

專業(yè)課程:計算機應用基礎、圖像圖形處理、計算機網絡技術、VB程序設計、數據庫應用基礎等。

專業(yè)特色：與多家企業(yè)進行校企合作，共同開發(fā)“產教融合”特色的中職電子商務綜合實訓課程，同時引進ICT認證，開展專業(yè)標準認證培訓。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或從事辦公文檔處理、辦公設備維護、網絡管理與維護、局域網組建與管理、Web應用開發(fā)、網站建設。

10.動漫與游戲制作專業(yè)

核心專業(yè)課程:動漫美術，動漫手繪，圖形圖像(PS)、MA建模、YA燈光貼圖，美術基礎等。

專業(yè)特色:與泉州功夫動漫聯合辦學，開展“現代學徒制”的人才培養(yǎng)模式，企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實現專業(yè)設置與產業(yè)需求對接。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或從事影視動畫模型師、影視動畫制作師、影視動畫設計師、動畫繪制員、游戲美工員、工業(yè)建模師、數字視頻合成師等崗位。

11.幼兒保育專業(yè)

核心專業(yè)課程:教育學、幼兒心理學、教學法、實踐教學、合唱視唱、書法、美術、鋼琴、聲樂、舞蹈。

專業(yè)特色:原學前教育專業(yè)是我校老牌專業(yè)，擁有雄厚的師資力量。通過多年的發(fā)展，學前教育專業(yè)形成“學訓互動，全程實戰(zhàn)”的培訓模式，課程部分落實到幼兒園;教學形式從“紙上談兵”到全程實戰(zhàn)，教學方法從專業(yè)教師的單向填充式教學轉變?yōu)橛變簣@教師、專業(yè)教師和帶隊教師共同參與的研究性教學。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或從事幼兒園保育員、早教機構教師等工作。

12.電子商務專業(yè)

核心專業(yè)課程:網店運營、網絡客服、網店美工、網絡營銷實務、文案撰寫等。

專業(yè)特色:與福鼎多家電商企業(yè)校企合作。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或從事網店客服、網絡營銷、網站編輯管理與維護。

13.包裝設計與制作專業(yè)

核心專業(yè)課程:美術基礎、設計基礎1-圖形創(chuàng)意+ps、設計基礎2-圖案+AI、設計基礎3-構成+cdr、字體設計、包裝印刷工藝基礎、包裝設計與制作、包裝結構設計等。

專業(yè)特色:本專業(yè)堅持立德樹人，培養(yǎng)新聞出版、包裝印刷企業(yè)、廣告設計公司從事包裝設計、平面廣告設計、包裝工藝技術、創(chuàng)意設計等工作。

發(fā)展方向:畢業(yè)后可升學或從事包裝結構設計員、包裝設計師、廣告設計師、包裝工藝技術員、包裝質檢。

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